La Laguna di Lesina
Nella parte settentrionale della Costa Garganica troviamo Lesina, una delle mete turistiche più apprezzate di tutto il Gargano. A fare di Lesina una delle città predilette dal turista è la presenza di uno specchio lacustre in grado di generare un’ atmosfera suggestiva e romantica.
La Laguna di Lesina risulta separata dal mare dalla presenza di un tombolo, una piccola striscia di terra. I due canali di comunicazione che consentono di giungere al mare sono denominati “Canale Acquarotta” e “Canale dello Schiapparo“. In realtà, in passato i canali di comunicazione erano più di due. Quelli sopra citati sono gli unici ancora funzionanti.
Al centro della Laguna si trova il caratteristico Bosco Isola, una duna formatasi naturalmente, grazie al deposito di sabbia e detriti portati dalla corrente. Il Bosco Isola presenta anche un piccolo tratto di spiaggia, Marina di Lesina, ideale per il turista che ama la tranquillità e il silenzio del mare.
Alle spalle della spiaggia ritroviamo il bosco: in mezzo a querce secolari, cerase marine, elci e corbezzoli, è possibile ammirare esempi di vegetazione tipici della zona: degni di nota sono il Pino d’Aleppo e il Cisto di Clusio.
La fauna è caratterizzata da diverse specie di pesce marino e da alcuni esemplari di volatili che, durante gli spostamenti migratori, trovano nella Laguna un habitat naturale adeguato alle loro esigenze.
Una nota a parte meritano le diverse varietà di anguille che dal mare giungono nella laguna attraverso i canali di comunicazione.
L’ anguilla è uno degli ingredienti principe della cucina tipica di Lesina.
Tra i piatti forti che avrete modo di degustare a Lesina, ricordiamo le anguille con alloro e olive o gli spaghetti al sugo di anguilla.
Una vacanza a Lesina è un’ occasione da non lasciarsi scappare: sole, spiaggia, mare, paesaggi di grande impatto e ottima cucina…