La Festa dell’ Olio Nuovo
Abbiamo già parlato dell’ olio DOP del Gargano, definendolo “ingrediente principe” della cucina tipica del promontorio pugliese.
Con questo articolo desideriamo offrire il nostro contributo alla promozione di un evento che si terrà a Mattinata dal 31 Ottobre al 4 Novembre.
L’ evento di cui diamo notizia è la Festa dell’ Olio Nuovo, iniziativa voluta ed organizzata dal Consorzio Matinum, grazie al contributo della Regione Puglia e della Camera di Commercio di Foggia.
Offrono il loro patrocinio anche il Ministero delle Politiche Agricole, il Parco Nazionale del Gargano, la Provincia di Foggia, la Comunità Montana del Gargano e, naturalmente, il Comune di Mattinata.
Un festa “dei saperi e dei sapori” come la definiscono i suoi organizzatori, un importante momento di aggregazione per tutta la comunità mattinatese e per tutti i turisti che vorranno prendervi parte.
Ecco come viene presentata la Festa dell’ Olio Nuovo dai suoi organizzatori:
“Il Consorzio Matinum ti apre la porta per sei giorni e cinque notti di saperi e di sapori che salgono dritti dal territorio, per farsi anima di una festa che vuole essere tradizione e prospettiva assieme.
• Tradizione di una economia legata alla terra, forse non ricca ma sempre nobile, che trova l’ apice del proprio senso di essere e di appartenere nella condivisione e nella socialità.
• Prospettiva per le aziende agricole, oggi più dinamiche e competitive, che trovano nell’ antico mestiere del frantoiano qualcosa di più di una colorita rappresentanza.”
L’ ospite è assolutamente gradito. Proprio a lui sono dedicate le iniziative che si svolgeranno durante la Festa dell’ Olio Nuovo.
Tra tutte le iniziative, vorremmo segnalarne due in particolare:
“Presidio d’ arte tra uliveti e frantoi”
Estemporanea di pittura degli allievi dell’ Accademia di Belle Arti di Foggia.
“I volti degli Ulivi”
Mostra fotografica curata da Salvatore Favia (Presidente dell’ Associazione Fotografica SaMi) e Pio Pazienza. Presso Palazzo Mantuano.
A questo punto, non rimane che invitarvi a visitare il sito ufficiale della Festa, per scoprire nel dettaglio cosa può regalarvi la bellissima Mattinata durante la stagione degli ulivi:
http://www.festadellolio.com/